5 spôsobov, ako variť od nuly




Varenie od nuly je jeden z mojich obľúbených spôsobov, ako začleniť domácich majstrov do môjho každodenného života.

Milujem vedieť, že kŕmim svoju rodinu výživným potravinami a šetrím peniaze na zdravých potravinách. Tiež ma teší výzva obnoviť nezdravé obľúbené položky a nájsť spôsoby, ako ušetriť čas v kuchyni.



Pretože je to výzva.

Keďže máme k dispozícii toľko vopred pripravených možností, varenie od nuly znamená úplne nový spôsob nakupovania a možno aj potrebu naučiť sa znova variť. Ale to sa dá urobiť. A to sa dá urobiť jednoduchým a príjemným spôsobom.

Tu je niekoľko užitočných rád.

Plán ponuky

Na riziko znenia ako prerušeného záznamu musím odporučiť plánovanie menu. (Tu je niekoľko tipov, ak sa cítite ohromení plánovaním ponuky. Môžete si tiež kúpiť plán stravovania v reálnom jedle, ktorý sa tu už pre vás pripravil!) Či už to robíte mesiac, týždeň alebo deň vopred, je užitočné vedieť čo je na večeru, keď hladujete a jedinou možnosťou, ktorá znie dobre, je vziať si ju.




Zistil som, že som sa v tejto situácii príliš často a zachránil som sa tým, že som sa pozrel na svoj jedálny lístok a vedel som, že na prípravu chutného jedla musím urobiť len málo práce.

Pripravte sa na čas

Plán ponuky je tak užitočný, iba ak sa nepripravujete vopred. Je potrebné mäso vytiahnuť z mrazničky, aby sa rozmrazilo? Potrebujú fazuľa alebo zrná nasiaknuť cez noc? Tento druh prípravnej práce trvá len pár minút deň / noc skôr a ušetrí veľa času, keď príde čas na varenie.





harmanček pre oči


Ak sa cítite obzvlášť ambiciózni, mohli by ste dokonca včera večer variť raňajky, ako napríklad hash hnedé alebo palacinky a ráno ich zohriať.

Make Double

Môžete tiež variť dvojnásobné jedlo. Zvyčajne to vyžaduje trochu času na prípravu navyše, ak povedzte, máte viac zemiakov, ktoré sa majú olúpať alebo niečo podobné. Ale týmto spôsobom ušetríte toľko času a frustrácie jednoduchým zdvojnásobením receptu a jeho nalepením na polovicu do mrazničky na neskôr.




Urobte to s kastrólmi, polievkami, pizzami, burritami, enchiladami atď. Ak ste to už videli v mraziarenskej časti v obchode, pravdepodobne to môžete urobiť aj doma (samozrejme so zdravými ingredienciami).

Vyberte si niekoľko jednoduchých receptov

Mám tajomstvo ... nepoužívam veľa receptov. Áno, varím od nuly každý deň, ale väčšinou ide o rôzne variácie toho istého jedla.




Jeden týždeň by sme mohli mať pečené kura s pečenými zemiakmi a mrkvou a potom to bude grilované kuracie prsia so zemiakovou kašou a šalátom. Tento chlieb z focaccie je úžasný s polievkou jeden týždeň a nasledujúci týždeň sa recept môže použiť na domácu pizzu.

Je to niečo iné ako komplikované, ale je to také chutné.

Cook svoje obľúbené

To je najlepší tip, ak máte vyberavý jedlíci. Jedno váhanie, ktoré počujem o varení od nuly, je, že deti / manžel / manželka nebudú mať radi toto nové divné jedlo. Takže ... nerobte divné jedlo. Urobte si jedlo, ktoré sa vám páči.




Ak vaša rodina miluje makaróny a syr, naučte sa, ako ju pripraviť so zdravými ingredienciami. To isté platí pre pizzu. Alebo kuracie nugety. A dokonca aj dezert.

Existuje veľká mylná predstava, že zdravé domáce jedlo musí byť menej ako uspokojivé. A to jednoducho nie je pravda.

Varenie od nuly môže byť jednoduché, zábavné a oh, tak chutné. Len to choď.

Aké sú vaše najobľúbenejšie jedlá od nuly? Čo ťa najviac zastrašuje?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.