Jednoduchý a chutný domáci recept na kečup




Tento vynikajúci domáci kečupový recept je ľahší, ako si myslíte. Náš recept je jednoduchý, prírodný a veľmi chutný. Trúfame si to vyskúšať, žiadne výhovorky!

Potvrdia to moji spolubývajúci na vysokej škole skutočnosť, že kečup dám na čokoľvek! Raz som ho zjedol na čučoriedkovom muffine. (Dobre, tak to bola odvaha - ale stálo to za 10 dolárov, ktoré som zarobil.)



Prečo domáci kečup?

Sedemnásť rokov po debakli s muffinom v jedálni, kečup je stále jedným z najpopulárnejších korenín v mojom dome. Takže, keď sme boli domácich majstrov, musíme sa naučiť vyrábať domáci kečupový recept. Aj keď vytvorenie vlastného ušetrí peniaze, pre nás to bolo viac o tom, ako sa vyhnúť určitým prísadám a nájsť tú perfektnú chuť kečupu.

Ingrediencie v kečupe

Nanešťastie naša obľúbená značka kečupu z obchodu obsahovala kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a keď sme začali jesť zdravšie stravovacie návyky a z našich diét kompletne rezali kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, museli sme si vybrať značky, ktoré jednoducho neprinášajú rovnakú príchuť. Krátko po tom, ako sme začali hľadať vhodnú alternatívu, naša stará obľúbená značka začala vyrábať „prírodnú“ verziu bez kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Ale nevedeli by ste, že obsahuje veľa cukru, ktorý pochádza z GMO cukrovej repy. (Ak ste sledovali celý problém s GMO, viete, že väčšina cukru obsiahnutého v spracovaných potravinách pochádza z geneticky modifikovanej cukrovej repy. A od roku 2014 je 98,5% cukrovej repy GMO. (1) Nie omnoho lepšie pre vás ako kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, však?) Dobré dôvody, prečo máte vo svojom repertoári solídny domáci kečupový recept.




Aká je morálka príbehu? Nenechajte sa zmiasť značkami, ktoré tvrdia, že sú „prirodzené“ a môžu sa pýšiť napríklad „Vyrobené“ bez kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. “Pretože smutnou pravdou je, že väčšina spoločností sa snaží znížiť rohy prísadami, udržať nízke ceny a vysoké zisky. Takže aj keď nemusia obsahovať jednu zložku, ktorej sa spotrebitelia bežne začínajú vyhnúť, nahradia ju inou rovnako nezdravou zložkou, ktorú mnohí spotrebitelia ešte neboli vyškolení na vyčesávanie. Aha, veľký biznis - znovu získate zákernú cenu.

Pokus a omyl

Ale ja odbočím - späť k nášmu hľadaniu slušného kečupu. Medzi niekoľkými škaredými šaržami domáceho kečupu sme sa konečne prestali venovať experimentovaniu a kúpili sme značku kečupu s organickým obsahom vo fľašiach, ktorú sme absolútne milovali. Pohľad na zložky, ktoré sme si všimli, bolo jednoduché. Trochu paradajok, trochu octu, trocha cukru, vody, soli a ochucovadiel. Chceli sme dať ďalšiu ranu, nahradiť cukor prírodným sladidlom a zistiť, ako sa ukázalo.




Naša prvá várka bolo také milé, že sme to mohli dať na palacinky. (Hej - pravdepodobne by to išlo skvelý s tým čučoriedkovým muffinom!)

Nakoniec sme tento recept vyradili z parku pomocou trocha sladidla. Výsledkom bol kečup, ktorý sa nám páčil lepšie než náš starý pohotovostný režim. (Mali by ste vedieť, že by tomu tak bolo, správne majstri domácich?!?)

Uveďte @diynatural alebo ho označte #diynatural!

Ste pripravení to vyskúšať?

Do toho - Použite svoj nový domáci recept na kečup na uhasenie vašich chrumkavých pečených hranoliek, perfektne grilovaných hamburgerov alebo čokoľvek iného, ​​čo sa hodí k tomuto krásnemu červenému koreniu. (Blueberry muffin niekto?)





diy krém na vlasy pre prírodné vlasy



O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.