Domáce smoothie - jednoduché a zdravé

Foto: Dailyfood

Byť matkou štyroch malých detí môže byť náročné, pokiaľ ide o prípravu zdravého jedla, ktoré sa im bude páčiť. Preto som nadšený, keď zistím, že je niečo zdravé, ktoré miluje celá rodina a ktoré si môžem ľahko vyrobiť. Zadajte smoothies.

Smoothies sú v našej domácnosti obrovským hitom. Sú mimoriadne flexibilné a umožňujú vám hádzať množstvo rôznych ingrediencií. A sú skvelým spôsobom, ako do potravín zahrnúť viac živín.



Príprava smoothies netrvá dlho a jediné vybavenie, ktoré potrebujete, je dobrý mixér, Keď sa o to postaráte, kombinácie sú neobmedzené a môžu obsahovať nasledujúce položky:


domáce vyhrievacie podložky


Smoothie sponky: obvyklí podozriví

Šťava - Pomarančová šťava je hlavnou základnou látkou v našom dome, ale smoothies chutia skvele s ľubovoľným počtom štiav. Zmesi jabĺk, granátového jablka, mrkvy, ananásu alebo džúsu sa dajú použiť s veľkým úspechom.

smetanovost - Je pekné pridať niečo krémové, ktoré doplní vaše ďalšie ingrediencie. Do smoothies som dal iba malé množstvo šťavy, aby som sa vyhla hromade prázdnych kalórií. Preto je niečo krémové nevyhnutné, aby bolo dosť tekutiny.
V mojom dome to bývalo vanilkový jogurt alebo jahodový kefír, ale potom som zistil, že moje telo nemá veľmi radi mliečne výrobky. V tomto ohľade sú vynikajúce smoothies, pretože jednu zložku môžete ľahko nahradiť niečím iným, ako je mandľové, kokosové alebo iné mliečne mlieko.

ovocný - Väčšina ľudí rád hodí nejaké čerstvé ovocie do svojich smoothies. Banány sú v našom dome veľmi populárne, pretože ich kupujem zrelé s obrovskou zľavou. Použite zrelé ovocie, ktoré je v sezóne, aby ste pridali lahodnú a lacnú chuť.

jarabiny - Tu sa odlišujem od mnohých ľudí, ktorých poznám. Naozaj nerád pridávam ľad do svojich smoothies. Pravdepodobne preto, že som mal jeden-príliš veľa smoothies, ktoré neboli zmiešané celú cestu. Ty tiež? Nerobte si starosti - nemusíte používať ľad. Namiesto toho môžete použiť mrazené bobule.
Zvyčajne sú dosť malé na to, aby sa ľahko miešali a do nápoja pridali lahodnú chuť. Bobule sú v našich smoothies nevyhnutnosťou, pretože menia farbu zo zelenej, na ktorú sa moje deti nedotknú, do lahodnej fialovej farby, ktorú nemôžu získať dosť.

sladidlo - Toto je úplne nepovinné a urobil som to iba raz alebo dvakrát. Ak používate ovocie, ktoré nie je veľmi sladké alebo máte radi sladké smoothie, môžete vždy pridať trochu medu alebo javorového sirupu, aby ste získali chuť tam, kde sa vám páči. (Tu nájdete surový med, javorový sirup a organický trstinový cukor.)

Doplnky smoothie: nie také bežné zložky

Smoothies sú skvelý spôsob, ako zvýšiť výživu vo vašej strave. Páči sa mi, že maskujú príchute, ktoré by moje deti za normálnych okolností nepáčili. To je dôvod, prečo používam smoothies, aby som dostal viac zeleniny do našej stravy. Áno, vegetariáni.

Listová zeleň - Špenát, kapusta, šalát. Všetky tieto látky môžu byť pridané do vášho smoothie, aby sa posilnili dostupné vitamíny a minerály. Ak sú vo vašej domácnosti nejaké vyberavé jedlá (vrátane vás), začnite s malým množstvom a vyhoďte nejaké bobule. To maskuje chuť a farbu zelene. Zvyčajne to skúsiť raz stačí previesť najskeptickejších jedlíkov.

Ostatné vegetariáni - Zelení nie sú jediní vegetariáni, ktorých môžete dostať na smoothie. Mrkva je vynikajúca svojou výživou a sladkosťou. Brokolica a uhorka sa tiež hodia do smoothie.

Proteínový prášok - Toto je bežné pre tých, ktorí chcú do svojho smoothie pridať bielkoviny. Spálenie bielkovín trvá dlhšie ako sacharidy, čo vám pomôže udržať vašu hladinu energie dlhšie. K dispozícii sú rôzne prášky - napríklad srvátka a konope. Len nezabudnite pridať malé množstvo. Príliš veľa môže spôsobiť zvláštnu kriedovú dochuť.

Orechové maslo - Jedná sa o ďalší vynikajúci zdroj bielkovín a stále viac ľudí mi hovorí o receptoch smoothie, ktoré si vyžadujú arašidové alebo mandľové maslo. S tým som veľa experimentoval, ale počul som, že s vanilkovým jogurtom a banánmi idú dobre.

A čo recept, ktorý vám dá predstavu o množstvách, ktoré sa majú použiť? Toto je recept, ktorý najčastejšie používam na raňajky na raňajky. Značky na mojom mixéri používam na meranie a mám mixér so šiestimi šálkami.

Ak je váš menší, recept upravte. Inak to exploduje na vašom pulte. Nepýtaj sa ma, ako to viem ...

Ovocie raňajky smoothie

  • 1 šálka pomarančovej šťavy
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 2 mrkvy, opláchnuté a nakrájané na kocky. Nechajte vrcholy zapnuté.
  • 2 banány, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 hrsťový špenát
  • 1 hrsť mrazených jahôd
  • 1 hrsť zmiešaných bobúľ

Do mixéra vložte pomarančovú šťavu, mandľové mlieko, mrkvu, banány a špenát a dobre ich premiešajte. Tým sa získa väčší priestor pre bobule a uľahčí sa miešanie. Pridajte bobule a dobre premiešajte. Podávajte a užívajte si.

Aké sú vaše obľúbené smoothie ingrediencie a recepty?