Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu a vytvorte si vlastný čistý domáci vanilkový extrakt. Je to zábavný projekt robiť doma s priateľmi a je skvelé rozdávať ho ako darčeky!
Predstavte si to - ste v obchode s potravinami a váš recept na cookies zo zdravých čokoládových čipov vyžaduje čistý extrakt z vanilky, ale snažíte sa šetriť peniaze za potraviny a imitácia vanilky je omnoho lacnejšia. Čo robíš?
Dobré správy. Už nikdy nebudete musieť vyberať medzi čistým vanilkovým extraktom a napodobňovaním vanilkového extraktu.
Podľa tohto jednoduchého receptu sa naučíte vyrábať svoj vlastný domáci vanilkový extrakt. Nerobte si starosti, je to zábavný projekt a je veľmi ľahké urobiť ho.
Domáce vanilkový extrakt
prísady
- 1 fľaša (750 ml) 80+ vodky, rumu, alebo bourbon (80 dôkaz = 40% alkoholu)
- 12 vanilkových bôbov (tu nájdete vanilkové bôby)
dodávky
- Doska na krájanie
- Ostrý nôž
- Lievik na nalievanie vodky medzi fľaškami (tu nájdete lieviky z nehrdzavejúcej ocele)
- Fľaše z jantárového skla na uskladnenie vanilky (malé fľaše z jantárového skla nájdete tu)
Inštrukcie
Začnite vyrábať domáci vanilkový extrakt pomocou lievika na odstránenie približne ½ šálky vodky z každej fľaše, aby sa vytvoril priestor pre vanilkové zrná. Pomocou rezacej doštičky a noža rozrežte každú vanilkovú fazuľu pozdĺžne pozdĺž jednej celej strany fazule. Vložte fazuľa do vodky, nasaďte veko a pretrepte. Vanilku skladujte 2-3 mesiace na chladnom a tmavom mieste.
ako pripraviť organické arašidové maslo
Vanilku pretrepte raz týždenne, aby sa zrná premiešali a urýchlili proces extrakcie.
Výroba domáceho vanilkového extraktu
Keď sme začali ...
Keď sme skončili ...
Ako to vyzerá po týždni skladovania ...
Záverečné myšlienky
Vďaka jednoduchosti a úsporám tohto projektu je výroba domáceho vanilkového extraktu jednoduchým a zábavným projektom a poskytuje vám kvalitný produkt!
