Ako používať letné bobule a broskyne ako lieky




Posledné dva týždne sme prekvitali v našej prvej hojnej úrode ovocia. V mojej kuchyni pretekajú černice a broskyne, zelené fazule, uhorky a cuketa. Nemôžem uveriť, že to hovorím, ale máme toho toľko, že mi začínajú dochádzať recepty!

Uprostred všetkých týchto darov mi pripomenuli, že mnohí ľudia myslia iba na možnosti stravovania spojené s týmto ovocím. Vedeli ste, že väčšina vašich letných plodov má tiež liečivé účinky?



Používanie letného ovocia ako lieku

Broskyne (Prunus persica)

Broskyňa je súčasťou ružovej rodiny. Zasiahla jazdu s ľuďmi do všetkých častí sveta, zdá sa však, že ovocný strom pochádza z čínskeho vidieka. Listy, ovocie, kvety, stonky, kôra a dokonca aj drevená jama sa liečili naraz alebo inokedy.








prebudovanie horúceho mydla z procesu


Dnes sa jama často nevyužíva z dôvodu hrozby otravy kyanidom. Skutočne by došlo k poškodeniu, samozrejme, dosť pár jám. Vnútorné použitie jamy sa však neodporúča. Starý ľudový liek však naznačuje, že infúzia jám do octu vytvára účinný prostriedok na plešatosť a stenčenie vlasov. Zdá sa, že existuje dosť neoficiálnych dôkazov, ktoré to podporujú!

Je známe, že broskyňové listy a plody v tele ochladzujú a upokojujú. Obsahujú slizovité zlúčeniny, ktoré sa dajú použiť v tráviacom alebo dýchacom trakte. Oba môžu byť sušené na použitie v čajoch počas jesene a zimy.

Broskyňový list má dlhú históriu použitia u tehotných žien, ktoré zápasia s rannou chorobou. Môže byť pridaný do tehotenstva a tonizačného čaju a používaný počas tehotenstva s vynikajúcimi výsledkami.

Snáď najobľúbenejšie použitie broskyňových listov sú u detí, ktoré sú nadmerne vyťažené - najmä ak je výsledkom niečoho, čo jedli. Môj manžel často zabúda na skutočnosť, že naše deti sú obzvlášť citlivé na farbivá v potravinách. Zvyčajne môžem očakávať ťažké popoludnie, ak idú na strih a dostanú prísavku od kaderníka. Broskyňový list ako súčasť upokojujúcej receptúry môže byť veľkou pomocou pri obnove rovnomerne kýlu.

Ostružiny (Rubus fruticosus)

O použití červenej maliny počujeme veľa (Rubus ideaus) pre ženský reprodukčný systém. Kým ostružiny sú úplne iný druh, obe rastliny majú vysoký obsah flavonoidov a prospešné prvky pre ľudské telo.




Existuje dlhá tradícia používania koreňovej kôry alebo listov černíc pre ich adstringenciu v zažívacom trakte. Kombinácia ovocia a lístia spolu do sirupu poskytuje jednu z najlepších vecí, ktoré môžete mať pri bolesti v krku a kašeľ. Tento rok sme tak zaplavení černými ostružinami, že v zimných mesiacoch sušíme bobule, ktoré sa majú používať v čajoch. (Nájdete tu sušené lístky černice, alebo semenníky koreňa černice, ak si nemôžete pestovať svoje vlastné.)

Moja dcéra nedávno začala experimentovať s výrobou iného čaju každý deň. Bola priťahovaná, aby pridávala ovocie, niečo, o čom som si nikdy neuvedomila, a bolo to vynikajúce!

Vytvorte ovocné koláče, lupienky a kompoty, pripravte želé a zmrazte ovocie na zimné smoothie. Nezabudnite si tiež vziať čas na odloženie týchto chutných ovocných liekov. Budete radi, že ste to urobili!

Máte záujem o iné potraviny, ktoré môžete použiť ako liek? Pozrite si naše ďalšie príspevky:

  • Jedlo ako medicína nájdené na miestnom farmárskom trhu
  • Výhody používania citrónovej trávy pre potraviny a lieky
  • Pestovanie a používanie chrenu na potraviny a lieky

Máte nejaké zaujímavé využitie pre letné ovocie? Podeľte sa s nami v komentároch nižšie!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.