Naučte sa, ako vyrobiť maslo doma v mixéri




Rád rozdávame DIY projekty v našom dome a môj manžel má zvyčajne na starosti tých, ktorí vyžadujú ... trpezlivosť. Ako pečenie. Alebo prestavba nášho autobusu. Je tiež výrobcom masla, pretože aj keď je to veľmi jednoduché, mám sklon byť netrpezlivý, pokiaľ ide o posledné kroky. Je dobré poznať svoje slabiny, nie?


ako vyrobiť núdzovú súpravu




Každý týždeň dostaneme galón surového mlieka a často máme aspoň jednu malú chutnú smotanu, aby sme našli využitie. Existuje toľko lahodný použitie pre smotanu a je to vždy prehadzovať medzi šľahačkou a maslom. Dobre, karamelová omáčka sa príliš upravila. Maslo však vyhráva najmenej niekoľkokrát mesačne.

V našom dome sme vyskúšali niekoľko spôsobov výroby masla a naša obľúbená je výroba v našom vysokovýkonnom mixéri. Trvá to najmenej času a je ľahšie vylievať cmar bez toho, aby sa urobil obrovský neporiadok (ďalší dôvod, prečo môj manžel namiesto mňa maslo vyrába).

Ste pripravení urobiť nejaké maslo?

Domáce maslo v mixéri

Všetko, čo potrebujete, je smotana na výrobu masla. Ale v našom dome je solené maslo nevyhnutné, pokiaľ ho nepoužívame na pečenie. Takže naozaj potrebujete krém a morskú soľ. Jednoduchá.




Ingrediencie a spotrebný materiál

Budete tiež chcieť niekoľko jednoduchých spotrebných materiálov. Tu je celý zoznam, takže môžete zhromažďovať všetko:




  • 1 pinta smotany (alebo viac - proste pretečte mixér)
  • 1-3 čajové lyžičky pravej morskej soli, podľa chuti (tu nájdete nerafinovanú morskú soľ)
  • mixér
  • vareška
  • stierač
  • ľadovo studená voda
  • nádoba na konzervovanie plechoviek
  • maslo alebo maslové jedlo

Smery

  1. Nalejte smotanu do mixéra a uistite sa, že je veko bezpečne pripevnené. Blend. Asi po piatich minútach uvidíte maslo oddelene od cmaru. Maslo bude vyzerať ako malé žlté vločky. Pred naliatím cmaru nechajte sedieť niekoľko minút, aby sa všetko mohlo oddeliť (pozri - trpezlivosť).
  2. Nalejte cmar do konzervárenského pohára. Pri nalievaní použite drevenú lyžicu, aby ste maslo zadržali, aby ste neskončili striekaním cmaru, keď do pohára spadne veľká masla masla. Použite tiež lyžicu na vytlačenie čo najväčšieho množstva cmaru.
  3. Teraz pridajte do mixéra trochu studenej vody (stačí na pokrytie masla) a vráťte mixér späť na základňu. Zakryte vekom a maslo miešajte asi 30 sekúnd. Vylejte posledné kúsky cmaru a vytlačte maslo zadnou časťou lyžice.
  4. Opakujte ešte raz. Naposledy nalejeme vodu do umývadla. Chceme sa predovšetkým uistiť, že voda vyjde čistá, takže vieme, že tam už nie je žiadny cmar.
  5. Zakryte cmar a chladničku. Urobte si plány na niektoré chutné palacinky z cmarového masla.
  6. Teraz pridajte do masla svoju morskú soľ a zmiešajte ju, aby sa všetko zmiešalo. Maslo premiestnite do misky, do ktorej ho uložíte (nezabudnite použiť škrabku, aby ste to všetko dostali!) A nastriekajte maslo čokoľvek dokážete, môžete mu dať chuť.

Gratulujeme - vyrobili ste maslo!




Užitočné tipy

Po niekoľkých reláciách masla sa naučíte niekoľko trikov, ktoré pomôžu vecim v budúcnosti zostať oveľa plynulejšie. Našou hlavnou lekciou bolo, že by som nemal vyrábať maslo. Dúfajme, že budete robiť lepšie ako ja.





posilňovač vône bielizne pre bielizeň


  1. Maslo dôkladne umyte, aby vydržalo dlhšie.
  2. Na dokonale roztierateľné maslo používajte vždy maslo.
  3. Ak chcete na pečenie použiť maslo, vynechajte soľ.
  4. Ak chcete tvoriť svoje maslo, môžete ho vložiť do tenká, aby ste vytlačili všetku prebytočnú vodu a vytvorili ju. Použite škrabku na odstránenie všetkého z látky. Alebo vaše batoľa milujúce maslo.
  5. Maslo sa tiež môže skladovať a formovať pomocou voskového papiera.
  6. Nesedí na veko mixéra pokryté maslom, zatiaľ čo váš manžel vylieva cmar…

Vyrábate svoje vlastné maslo? Akú metódu používate?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.