Urobte z Juicy, Delicious Rotisserie Chicken doma




Naučiť sa, ako doma vyrobiť kuracie mäso, je jednoduché a prináša rovnaké šťavnaté výsledky bez efektného sporáka alebo výletu do supermarketu.

Nakúpené kuracie mäso na ražni je tak šťavnaté a svieže. A je také ľahké vziať si z obchodu varené kuracie mäso na rýchle a ľahké večere. Kedysi som si myslel, že nie je možné získať tú istú šťavnatú chuť túži doma, bez profesionálnej rotisserie (ktorú by som potom musel vyčistiť). Ale akonáhle som sa dozvedel, že v rúre môžem pripraviť kuracie mäso v rožku, a príprava by trvala iba pár minút, kým rúra urobila zvyšok, bol som predaný! Mali by ste si pozrieť aj náš recept na pečené kuracie mäso marinované na bylinkách.



Vytvorenie vlastného kurčaťa na ražni v domácej rúre znamená, že si môžete vybrať kvalitné kura na pečenie a viete, že korenie, ktoré sa používa na kurča, neobsahuje žiadne prísady. A viete, že kurča nebolo vstreknuté žiadne syntetické krehké činidlo.

Akonáhle som začal robiť vlastné kurča na ražni, všimol som si, že kurčatá v obchodoch vyzerali tak malé, chutné a ťažko schopné slúžiť rodine. Pri kúpe celého kurčaťa som zistil, že na kostí je vždy viac mäsa ako kurčatá, ktoré si vyberú pre rotisserie v obchode, takže náklady na to, čo dostávame, sú v skutočnosti oveľa lepšie!

Vytvorenie kuracieho mäsa v rúre

Vytvorenie kuracieho ražného kuracieho mäsa je neuveriteľne ľahké.


zosvetlite vlasy doma


1. Zmiešajte svoj korenie Rub

Na dym a farbu používam zmes, ktorá obsahuje dobré množstvo cesnakového a cibuľového prášku, trochu papriky a štipku kajenského mäsa a trochu tymiánu pre tento pikantný podtón. A samozrejme nevyhnutná soľ a korenie.




2. Pripravte vtáka

Odstráňte vtáka z obalu a odstráňte droby z dutiny tela (a možno aj krku).




3. Kuracie sezóny

Kura vtierajte roztaveným maslom alebo olejom. (Pomáha to pri nalepovaní korenia a dostane pokožku peknú a chrumkavú.) Posypte koreninovou zmesou na kuracie mäso a rozotrite ju, aby ste sa uistili, že sa drží na masle.




4. Vyberte misku na pečenie

Položte svoje korenené kurča na rošt na pečenie na panvici na pečenie, (môžete použiť aj rošt umiestnený na vysoko obojstrannej sušienke alebo len umiestniť kurča priamo do liatinovej panvice alebo do pekáča.) ak je to možné, je vhodné použiť rošt pri pečení, pretože to pomôže, aby sa kuracie dno stalo chrumkavejšie, pretože pri varení nesedí v šťavách a tuku, ale ak túto možnosť nemáte, vaše kuracie mäso na rotisserie bude stále ukážte skvelý zákaz liatiny alebo pekáča na pečenie.) Ak používate pekáč alebo stojan na pečenie, nalejte vodu iba na zakrytie dna panvy, aby ste ich mohli ľahko vyčistiť neskôr.





výhody ruského čaju


5. Pečte kuracie mäso Rotisserie

Pečte ho na nízku a pomalú citlivosť a šťavnatosť, až kým vnútorná teplota stehna vášho kurča nedosiahne 160 ° C alebo mierne presiahne. Doba pečenia bude závisieť od veľkosti vášho kurčaťa, ale zvyčajne trvá 2 až 3 hodiny.




6. Nechajte to tak

Kura vyberte z rúry a pred podávaním nechajte šťavu 20 minút odstáť.




Toto kurča sa dá ľahko pripraviť do rúry až 24 hodín vopred a chladiť, až kým nie ste pripravení rúru zapnúť.

Zostávajúce nápady na kuracie mäso Rotisserie

Nielen, že je kuracie mäso na ražni dokonalou minimálnou prípravou večere, je to tiež perfektný spôsob prípravy mäsa na použitie v iných jedlách počas celého týždňa. Niektorí ľudia dokonca radi pečú dve mäso naraz a uložia druhého, ktorý použije v receptoch po celý týždeň.

Tu je niekoľko návrhov na použitie zvyšného kurčaťa na ražni:

  • Kurací šalát
  • Tacos alebo nachos
  • Sendviče alebo zábaly
  • Kuracie rezancová polievka alebo tortilla
  • Kuracie hrnce

Uveďte @diynatural alebo ho označte #diynatural!


ako pripraviť osviežovač vzduchu


Teraz, keď viete, ako doma pripraviť kuracie mäso na ražni, ako použijete zvyšky? Ak máte nejaké!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.