Recept na práškový mix pre domáce domáce Chai Lattes!

Jednoduchý, domáci recept Chai Latte

Všetci máme svoje slabosti.







Čajové čajové latky sú jedným z mojich a chute ma prepadnú po šedivých, únavných a lenivých dňoch. Som proti nim slabý a často sa vzdávam, keď túžba zasiahne. Keď som sa vkĺzol do kaviarní, aby som si oddával, vždy som odchádzal so šťastným bruchom, ale tiež s kalorickou ľútosťou a trávením viny.

Nikdy viac!



Upokojiť moju vinu som dlho a tvrdo hľadal mix kuchárskych receptov chai latte; ten, ktorý je zdravší ako väčšina ostatných, ale môže splniť moje okamžitý (chai) uspokojovacie potreby.

Bohužiaľ, všetky recepty, ktoré som našiel, obsahovali instantný čaj, práškový nemliečny krém a veľa bieleho cukru. Nie som veľký fanúšik instantných ingrediencií, takže som sa vytrvale snažil zostaviť (takmer) okamžitý práškový recept chai latte vyrobený z menšieho množstva zlých a viac dobrých. Tento „takmer okamžitý“ recept vyžaduje namočenie vrecka čaju do každej šálky hotového výrobku.

V žiadnom prípade to nie je zdravý nápoj, ale je zdravší ako väčšina ostatných a šialený chutný!

Recept Chai Latte: Mix „Takmer okamžitý“

zloženie:




  • 1 ½ šálky sušeného organického sušeného mlieka bez sušeného mlieka (v prípade práškovej zmesi sa nedalo obísť)
  • ¼ šálka organického práškového trstinového cukru - môžete pridať ¼ šálky suchého sušeného mlieka, ak chcete
  • 1 ½ šálky organického trstinového cukru alebo iného prírodného sladidla (ako je organický cukor alebo organický kokosový cukor)
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 1 lyžička mletého muškátového orecha
  • 1 čajová lyžička mleté ​​nové korenie
  • 1 čajová lyžička mletého klinčeka
  • ½ čajovej lyžičky mletého kardamómu (voliteľné - táto položka je drahá!)
  • ½ čajovej lyžičky bieleho korenia (voliteľné - pre malý kop!)

(Tu nájdete širokú škálu organických korenín.)

Smery:

1. Zmiešajte vanilku s trstinovým cukrom. Nechajte zaschnúť a potom sa rozpadnite na malé kúsky. (Proces sušenia môžete urýchliť nanesením vanilkového cukru na koláč s koláčmi a vložením do pece s teplotou 150 ° -170 ° na 7-10 minút.)

2. Odmerajte korenie. Ak máte po ruke iba celé korenie, mleté ​​v mlynčeku na kávu, kuchynskom robote alebo vysokorýchlostnom mixéri (ako VitaMix), až kým nie sú jemným práškom.

3. Vo veľkej miske, kombinovať korenie, trstinový cukor, práškový cukor a sušené mlieko.

4. Dobre premiešajte, aby ste kombinovali prísady.

Už ste skoro pripravení na horúcu šálku chai!

5. Zamiešajte približne 2 tabuľky lyžice zmesi receptov chai lattedo hrnčeka horúcej vody, vhoďte vrece organického čierneho čaju a nechajte čajový sáčok nechať niekoľko minút striecť. Pomaly popíjajte a užívajte si!

Tento recept predstavuje asi 4 litre suchej zmesi. Perfektne sa hodí do murovanej nádoby s kvart veľkosťou a dáva krásne darčeky pre milovníka chai vo vašom živote!

Tip:pri rozdávaní darčekov zvážte zahrnutie škatule čierneho čaju a nádherného hrnčeka ako spoločníkov tejto vynikajúcej zmesi latte.


ako vyzerá citrónová verbena


Doplňujúce Poznámky:

  • Aby ste sa v hotovom nápoji nedotkli sedimentu alebo „plavákov“, zmiešajte práškovú zmes v kuchynskom robote alebo mixéri v 1 šarži, až kým sa nestane jemným práškom.
  • Ak chcete, aby váš mix chai latte bol skutočne okamžite pridajte 1 ½ šálky nesladeného instantného čaju do suchej zmesi a spracujte v kuchynskom robote alebo mixéri v malých dávkach, kým konzistencia nebude pripomínať jemný prášok. (Čajový sáčok v kroku 5 už nie je potrebný!)
  • Neváhajte a prispôsobte si tento mix podľa svojho vkusu, experimentujte s rôznymi zmesami korenia a rôznymi druhmi čaju!
  • Ak dávate prednosť pravidelnému chai pred vanilkovým chai, jednoducho vynechajte vanilkový extrakt v prvom kroku.

(Pre záujemcov o pôvod moderného čaju latchia z Čai, pozrite si nižšie uvedené referenčné odkazy.)





O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.