Výroba mydla: Hmotnosť Vs. Meranie objemu


horúca čokoláda na lyžici


Asi pred 20 rokmi som prišiel s jedinečnou metódou výroby mydla, ktorá včely kontrolujú výrobcovia mydla z celého sveta. Na výrobu mydla používam namiesto váženia prísady na meranie objemu.



Otázka znie, je to možné tak, že máte správne množstvo olejov, lúhov a vody?

Váženie Vs. Meranie objemu pri výrobe mydla

Krátka odpoveď znie - nie! Všetky mydlové prísady sa musia odvážiť, aby sa získalo správne množstvo lúhu a vody, ktoré sa skombinuje s určitým množstvom oleja, aby sa spojilo do mydla. Ak sú odvážené množstvá vypnuté, vaše mydlo môže byť ťažké na lúhy a byť drsné a suché, alebo to môže byť ťažké na oleje a mastné a mäkké.

Ako som teda prišiel s mojím receptom? Keď som ich odmeral, zvážil som všetky prísady. Urobil som to viac ako 100 krát, aby som si bol istý, že nebudú žiadne variácie. Jediné, čo som našiel, bolo to, že v určitých dňoch, keď bola viac vlhkosti, lúh zachytával vlhkosť zo vzduchu a vážil inak -ale to sa môže stať pri vážených aj objemovo meraných množstvách,

Potom, čo ste to urobili niekoľkokrát a potom ju skontrolovali raz mesačne (áno, skutočne robím toľko mydla!), Za posledných 20 rokov nedošlo k žiadnym rozdielom v množstvách. Môžem vás ubezpečiť, že moje recepty na meranie objemu budú fungovať pri výrobe mydla, pretože boli pôvodne vážené množstvá.

Pôvodný recept na výrobu mydla pomocou váhy

  • 4,75 unca olivového oleja
  • 4,75 unca kokosového oleja
  • 4,75 unca sójového oleja
  • 2,5 unce lúhy *
  • 5,75 unce vody

Všetky prísady sa potom zmiešajú a spracujú na mydlo pomocou štandardného postupu výroby mydla, ktorý nájdete tu: Ako si vyrobiť mydlo.

* (Nezabúdajte, že som v tomto originálnom recepte použil perličky, nie vločky. Vločky merajú inak ako korálky.)

Odmeraný recept s použitím objemu

  • ⅔ šálka olivového oleja
  • ⅔ šálky kokosového oleja
  • ⅔ šálky sójového oleja
  • ¾ šálky vody
  • ¼ lúh

Ďalšou vecou, ​​ktorú treba mať na pamäti, je to, že pri vážení nezáleží na tom, či máte pevné alebo tekuté oleje, budú vážiť rovnako. Ale pri výrobe objemového mydla musia byť oleje vždy správne tekuté. Tuhé oleje nebudú merať to isté ako kvapalné oleje. Tento recept sa pripravuje pomocou rovnakého postupu ako vyššie.

Čo môže byť nesprávne pri výrobe objemového mydla?

Pri použití tejto metódy sa môže pokaziť niekoľko vecí. Tu je predstava o niektorých veciach, ktoré spôsobujú problémy:

Použitie vody z kohútika

Toto je zďaleka najväčšia príčina problémov. Vždy používajte destilovanú, filtrovanú alebo reverznú osmózu. Destilovaná a filtrovaná voda neobsahuje žiadne minerály. Lúh zaútočí na minerálne látky v vodovodnej alebo studňovej vode a nemusí zostať dostatok lúhu na reakciu s olejmi. Výsledkom bude mäkká tyčinka, pretože pomer olej / lúh bol vyhodený. Dažďová voda bude fungovať, ak nebude na ceste do zberu v kontakte s minerálmi.

Použitie iného typu lúhu

Moje objemové recepty vyžadujú lúhové korálky, nie vločky. Lúčne vločky budú merať inak ako lúčové korálky a môžu vám hodiť recept. (Čoskoro budem experimentovať s vločkami lúhu a výsledky zverejním v nasledujúcom článku.)

Nesprávne meranie

Pri meraní skontrolujte, či sú odmerky na rovnom povrchu. Výrobok, ktorý odmeriavate, musí byť vo vašich odmerných nádobách vodorovný.

Vždy pracujte rýchlo s lúhom, aby sa nehromadilo a nevyhodilo meranie. Pri meraní lúhu naplňte šálku, ale neskladajte ani nenechávajte medzery na stranách odmerky. Toto je veľmi bežné u začiatočníkov, pretože sa obávajú rozliatia lúhu.

Použitie tuhých olejov namiesto kvapaliny

Pred meraním vždy roztavte oleje. Tuhé oleje často obsahujú vzduch a pri použití objemovej metódy sa budú merať odlišne.

Nahradenie olejov v recepte

Mnoho olejov sa môže používať zameniteľne so sójovým olejom, niektoré však nie. Na premenu oleja na mydlo je potrebné určité množstvo lúhu. Všetky oleje majú takzvanú hodnotu SAP, čo je toto množstvo rozdelené na čísla. Tu nájdete tabuľku hodnôt SAP pre väčšinu olejov. Pri nahradení iného oleja by ste mali zostať v rozmedzí 10 bodov od pôvodného SAP sójového oleja. Ide o to. 135 pre hydroxid sodný. Čísla sa budú líšiť pre hydroxid draselný, ktorý sa používa na výrobu tekutého mydla.

niektorí dobré príklady náhradami by mohol byť sladký mandľový olej (SAP = 0,139), hroznový olej (SAP = 0,135), sadlo (SAP = 0,138) alebo slnečnicový olej (SAP = 0,136). niektorí zlé príklady by to bol repkový olej (0,123) a jojobový olej (0,666). Ricínový olej (0,129) je na hranici a vyžaduje si len trochu lúhu, možno lyžičku.

Použitie Old Lye

Ako lúhy starnú, môže byť menej účinný a tiež nefunguje. Nezabudnite vždy používať čerstvé lúhy a udržiavajte ich dobre utesnené, aby sa zabránilo vlhkosti.

Môžem si vyrobiť vlastný recept na výrobu mydla?

Vytvorenie vlastného objemu meraného receptu je jednoduché! Nasleduj tieto kroky:

  1. Zistite, ktoré prísady chcete použiť.
  2. Spustite zoznam zložiek pomocou kalkulačky lúhov (ako tu nájdete). Zadajte oleje, ktoré chcete použiť, a kalkulačka lúhu vypočíta potrebné množstvo lúhu a vody. Zvyčajne to navrhne rozsah. Môžete si vybrať vyššiu alebo nižšiu, ale zvyčajne idem rovno do stredu.
  3. Po nastavení receptúry odvážte prísady, každú preneste do odmeriek a zaznamenajte objem. Toto bude váš nový recept. Možno budete chcieť urobiť to isté, odvážiť a potom zmerať, aby ste sa uistili, že nedochádza k žiadnym zmenám v objeme. Ak vymeníte olej, prepočítajte ho, odvážte a potom zmerajte. Sledujem veľmi recept, aby som si bol istý, že mám vždy správne množstvo.

Ak sa chcete držať originálneho receptu a pridať ďalší olej na zvýšenie vlhkosti, môžete to urobiť na stope. Pre tento recept, pretože je to malé množstvo, pridajte iba lyžičku alebo tak, možno až polievkovú lyžicu. Viac voľného oleja, ktorý sa v lúhu nepoužil, môže spôsobiť žluknutie. Je to dobrý spôsob použitia ricínového oleja alebo jojobového oleja, ktorý je potrebné prepočítať ako základné oleje.

Dúfam, že som pri výrobe mydla objasnil nejasnosti, pokiaľ ide o diskusiu o váhe verzus meranie! Máte nejaké otázky? Spýtajte sa nižšie.