Mnoho úžasných a chutných použití na krém

Vybrali ste si niečo, kým ste nakupovať potraviny a potom sa o niekoľko dní neskôr na to pozeráte a zaujíma vás, čo s tým budete robiť? Ja tiež.




Jedlom, s ktorým sa zvyčajne stretáva, je smotana. Kým som bol v spoločnosti Food Food, kúpil som smotanu na rozmaru - od spoločnosti, ktorá krém predáva v chladných sklenených nádobách. A milujem poháre na skladovanie skla, takže - áno, veľa som prišiel domov so smotanou.

V súčasnej dobe som si to každý týždeň ako súčasť môjhostádový podiel. Z farmy vyberieme galón čerstvého mlieka, potom smotáme smotanu z vrchu. To nám každý týždeň dáva asi pol litra čerstvého krému.




výmena palmového oleja


Našťastie existuje toľko báječných možností pokiaľ ide o krém, či už si to chcete užiť tak, ako je, alebo ho zmeniť na niečo úplne nové.

Prostý

Mám rád šálku čerstvej smotany v mojej káve. Pridajte trochu surového medu a škorice a dostanete lahodný nápoj, ktorý si môžete vychutnať horúci alebo ľadový.




Ďalším obľúbeným použitím krému v našom dome sú ovos. Môj manžel miluje broskyne a smotanovú ovsenú kašu (alebo skoro každé iné ovocie a smotanu) a je to obzvlášť skvelá možnosť raňajok v lete, keď je k dispozícii toľko čerstvého ovocia.

Spravte si obyčajný ovos (radi nasiaknuté ovsené rezané ovsené vločky) obvyklým spôsobom, podľa potreby oslaďte, do každej misky pridajte kvapku smotany a potom nasypte nakrájaným čerstvým ovocím.

Maslo

Povedať, že milujem maslo, by bolo podhodnotením. Je to jedna z najvyšších priorít v mojom zozname potravín a nie je nič také ako čerstvé domáce maslo. Našťastie sa maslo vyrába veľmi jednoducho, najmä ak máte dobrý stojan, kuchynský robot alebo mixér (napríklad Vitamix).




Je to tiež zábavný spôsob, ako zapojiť deti do svojich domácich majstrov a ukázať im, ako sa vyrába jedlo. V skutočnosti sú všetky nasledujúce nápady spoločné s deťmi.

Šľahačka

Jedinou vecou, ​​ktorá sa mi viac ako krému v káve páči, je čerstvá šľahačka. Dobre, väčšinu vecí sa mi páči lepšie, keď je hore šľahačka.




Páči sa mi táto metóda na prípravu šľahačky, pretože to trvá iba päť minút a vyžaduje iba dve ingrediencie (aj keď ste sa rozhodli pridať čajovú lyžičku domácej vanilky, myslím, že by ste boli celkom potešení).

Alfredo omáčka

Tento recept používam pre omáčku alfredo už takmer desať rokov, pretože je jednoduchý a chutný. Môžete ho použiť ako omáčku na cestoviny, s mäsom, ako pizzu alebo ako lahodný dip. Tu je to, čo potrebujete:




  • 1 pinta smotana
  • ½ šálky masla nakrájaného na menšie kocky na rýchle roztavenie
  • 1 šálka parmezánu, strúhaný
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté

Teplú omáčku na miernom ohni pridajte maslo a cesnak. Nechajte maslo roztopiť a potom, ako sa všetko roztaví, nechajte cesnak po dobu jednej alebo dvoch minút variť. Pridajte krém a nechajte ho niekoľko minút zohriať.

Pomaly pretrepte parmezánom a po každom pridaní premiešajte metličkou, aby sa syr rozpustil. Po pridaní a roztavení všetkého syra zahrejte na nízku teplotu a nechajte omáčku asi 10 minút dusnúť a zahusťovať za pravidelného miešania. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Zmrzlina

Ak máte výrobcu zmrzliny, určite nájdete v návode na použitie veľa chutných receptov, ktoré požadujú zmes smotany, mlieka a niekoľkých ďalších prísad. Môžete tiež hľadať na webe nejaké skvelé recepty na zmrzlinu.




Ak nemáte zmrzlinu, ale máte vitamín Vitamix, môžete v nej zmrzlinu vyrobiť veľmi ľahko. Tu je dobrý recept na jahodovú zmrzlinu, ktorý môžete vyskúšať vo svojom mixéri.


domáce kocky cukru


jogurt

Domáci jogurt je veľmi jednoduchý a vyžaduje iba mlieko, predjedlo a voliteľné sladidlo a / alebo vanilku. Zatiaľ čo môj jogurtový recept vyžaduje mlieko, nahradím dva šálky mlieka dvoma šálkami smotany, ak mám nejaké hotové krémové výrobky.




Kultivovaná kyslá smotana

Hľadáte projekt ľahkej fermentácie? Skúste si vyrobiť vlastnú kultivovanú kyslou smotanu. Kyslá smotana je vynikajúca pre všetky druhy potravín a kultivovaná kyslá smotana dáva vášmu črevu ďalší prínos prospešných baktérií.




Krémový syr

Som prvý, kto pripustil, že ma výroba syrov dosť zastrašuje. Tento recept na smotanový syr mi však dáva pocit, že je to niečo, čo môžem urobiť veľmi ľahko. Vyžaduje si iba to, aby som si vyrobil asi pol a pol (čo je jednoducho rovnaké diely ako krém a mlieko), kúpil som predjedlo a zistil som, čo som urobil s mojou tenkou.




Aké sú vaše obľúbené použitia krému?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.