Použitie pichľavý hruškový kaktus pre jedlo a záhradu




Keď som bol malé dievča vyrastajúce v Minnesote, moja rodina podnikla výlety po okolí. Počas jednej cesty do Wisconsinu som videl, čo som považoval za pichľavý hruškový kaktus. Moja mama a otec mi stále hovorili, že som orechy, ale ukázalo sa, že som mal pravdu.

Pichľavý hruška - studený tolerantný kaktus

Optunia alebo pichľavý hruškový kaktus je jedným z jediných kaktusov odolných voči chladu. Je pôvodom z Ameriky, ale rozšírila sa do mnohých ďalších častí sveta. Zistíte, že rastie v Mexiku na západ, na juhovýchod, do Kanady a dokonca aj v Minnesote a Wisconsine. Rastie v tropických aj miernych oblastiach vrátane Južnej Afriky a Austrálie.





ako vyrobiť levanduľový parfém


Jedlý kaktus

Jedlé je nielen ovocie pichľavého kaktusu hrušky, ale aj jedlé listy alebo vankúšiky. Ovocie obsahuje veľa výživných látok vrátane nasledujúcich (na 100 gramov):




  • 3,6 gramov vlákniny
  • 17% vitamínu C
  • 24% horčíka
  • značné množstvo proteínu pre rastlinu a vitamíny B6 a B2

Pred jedlom sa musia malé tŕne z ovocia odstrániť. Chrbty sa dajú odstrániť lúpaním, trením s rastlinným materiálom pomocou trenia alebo spálením plameňom. Pečenie na otvorenom ohni nielenže spáli chrbtice, ale tiež zvýši obsah šťavy.


recept prírodného krému na ekzémy


Ovocie sa môže pripraviť na želé, nápoje, dezerty a cukrovinky. (Pozri náš recept na pichľavý hruškový sirup.) Vankúšiky na väčšine odrôd sa môžu vyprážať ako zelenina. Mladé fragmenty stoniek sa v Mexiku nazývajú nopaly a podáva sa s mäsom alebo vajcami. Môžu sa tiež nakladať a konzervovať.

Kaktus ako medicína

Pichlavý hruškový kaktus sa používa v medicíne na juhozápade a do Mexika a Južnej Ameriky už stovky rokov. Obsahujú fytochemikálie a polyfenoly, ktoré môžu pomôcť predĺžiť životnosť buniek. Buničina a šťava sa používajú v starostlivosti o rany a vnútorne pri problémoch so zažívacím a močovým traktom.




Iné použitia kaktusu

Sliz z tela vankúšikov sa môže použiť na čistenie vody. Štúdia na Univerzite v južnej Floride sa zaoberá možnosťou rozsiahlej úpravy kaktusu vodou.




Ako oplotenie sa už dlho používa opunkový kaktus. Môže sa použiť na držanie hospodárskych zvierat alebo na držanie predátorov. Používa sa tiež ako bariéra na Kube v zálive Guantanamo.


čistý úbytok hmotnosti


Rastúci pichľavý kaktus hrušky

Existuje jedno jednoduché pravidlo pre pestovanie pichľavých kaktusov hrušky. Položte ich na zem a na vodu. Naozaj, to je všetko. Kaktusy majú schopnosť reprodukcie zo svojich vankúšikov. Keď vankúšiky spadnú z rastliny, zakorenia sa a od tohto bodu dorastú. Takto sa veľmi ľahko množia tieto rastliny.




Jar a leto sú najlepším obdobím pestovania kaktusu. Väčšina druhov miluje teplo a iné milujú vlhkosť a vlhkosť. Položte podložku na kvetináč s pôdou. Typ pôdy sa bude líšiť v závislosti od oblasti, ale najviac uprednostňuje pôdu, ktorá nie je tak vhodná pre väčšinu ostatných rastlín. Púštny piesok je bežný na juhozápade a kyslá hlina v Appalačských horách. Obe tieto podmienky, aj keď sú navzájom veľmi protikladné, budú pichľavý hruškový kaktus pestovať v poriadku. Väčšina kaktusov potrebuje dobre odvodnenú pôdu, ale zdá sa, že pichľavá hruška prosperuje takmer kdekoľvek.

Pichľavý hruška Granita

Pichľavý hruškový kaktus vytvára skvelú šťavu pre použitie v nápojoch a dezertoch. Granita je rýchly a ľahký spôsob, ako si vychutnať šťavu chladným osviežujúcim spôsobom.




prísady

  • 6 stredne pichľavých hrušiek
  • 1 šálka filtrovanej vody (tu nájdete najlepšie systémy filtrácie vody)
  • 2 polievkové lyžice prírodného sladidla podľa vášho výberu (mám rád prášok stevia)
  • šťava z jedného vápna

Smery

Olúpajte a nasekajte pichľavý kaktus hrušky a pyré v mixéri. V hrnci kombinujte vodu a stévie. Priveďte do varu a pridajte pichľavé pyré a limetkovú šťavu. Znížte na 5 minút. Ochlaďte a nalejte do pohára na pečenie skla. zmraziť jednu hodinu, kým sa nevytvoria veľké ľadové kryštály. Zhrabnite vidličku cez ľad. Vráťte sa do mrazničky a opakujte niekoľkokrát. Naberte do misy a užívajte si!




Pridajte viac alebo menej limetovej šťavy alebo sladidla na úpravu kyslosti alebo sladkosti.

Už ste niekedy jedli pichľavú hrušku? Ak áno, povedzte nám, čo si myslíte!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozza Sa Narodil V Modene, 21. Októbra 1962 A Žije Medzi Jej Rodnom Meste, Miláne A New Yorku. Začala Pracovať V Oblasti Módy Ako Asistent Stylistov, Vrátane Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Sa Tiež Zúčastňuje Ako Pozorovateľ Na Módnych Prehliadkach A Bol Tréner Vo Veľkom Štýle.